Vini Rifermentati in Bottiglia con Sedimento

Alla fine della rifermentazione in bottiglia, i residui di lieviti danno luogo ad una caratteristica sedimentazione, definita fondo nel linguaggio comune, che costituisce una particolarità sempre più apprezzata dai nostri clienti.

Il fiore all’occhiello della nostra produzione di vini a rifermentazione naturale è il FalcoRubens, un lambrusco autentico e naturale come la nostra terra.